¥ 1,190 税込

【内容量】

１ｋｇ（約２0個）

1個の重さ　約50g前後

 

【特徴】

お届け日についた杵つき餅です。

つく時に水を一切加えていません。

コシ・粘りともに強く、煮くずれしにくいのでお雑煮やお鍋におすすめ。

有機質の土で育ったもち米で作ってますので、お米の甘味が活かされてそのまま食べても美味しいお餅です。

 

【保管のコツ】

お餅は時間経過とともに固くなります。

やわらかいうちに冷凍すると、解凍したときはそのやわらかさまで戻ります。

保存料等無添加ですので、２．３日以内にお召し上がりにならない場合は冷蔵庫か冷凍庫で保管してください。

冷凍したお餅は、解凍してから煮る、焼く等調理してください。

 

焼き餅の表面をパリッとさせたいときは、つきたてのやわらかいお餅より、固くなったお餅の方がパリッとなります。

 

お餅がたくさんあって冷凍庫がいっぱいの時は「水餅」での保存もできます。

もちとり粉を洗った餅を清潔な保存容器に入れ、おもちがしっかりかぶるくらいの水を入れて保存します。水は毎日かえてください。

冷蔵庫や涼しいところに置いて上手に管理すれば2.3週間もちます。

 

【原材料】

もち米（福岡県筑紫野市産）、片栗粉（もちとり粉として使用）

 

【消費期限】

製造日より４日